Een wegwerpbord voor inductiekoken: het lijkt niet al te milieuvriendelijk, maar het is dat wel. Dat zegt tenminste Jo Vos, die met zijn bedrijfje Demetra het bord ontwikkelde. 'En vooral: het is het gat in de markt voor de bedeling van maaltijden aan huis'.

Inductiekookplaten worden al langer gebruikt voor de maaltijdbedeling, maar tot nu toe gebeurt dat vooral in combinatie met onhandige porseleinen borden. Voor een bedrijf betekent dat veel rompslomp en extra kosten.

Samen met Nederlandse partners stichtte Jo Vos het bedrijf Demetra, met de bedoeling om een inductie-wegwerpbord te ontwikkelen. 'Uiteindelijk zijn we gekomen tot een kunststofbord met een dun laagje metaalfolie in de bodem.' In een tweede fase werd het product verder ontwikkeld tot een volledige box met verschillende borden voor bijvoorbeeld soep en hoofdgerecht. 'Het bord is volledig recycleerbaar: het kan zo in de PMD-zak. En de kartonnen box gaat bij het papier.'

De tests om de juiste materiaalcombinatie te vinden, hebben in totaal anderhalf jaar in beslag genomen. 'Daarom hebben we via het Innovatiecentrum een ontwikkelingssubsidie aangevraagd bij het IWT. Het innovatiecentrum heeft ons ook aangemoedigd om voor ons product een octrooi aan te vragen. Dat maakt dat we nu toch een stuk sterker staan in de markt.'